구운 홍합 요리 - 퓨전요리

구운 홍합 만드는법

1. 오븐을 425도로 예비 가열한다.
2. 쿡킹 오일을 구이판에 스프레이 한후 윗 껍질이 제거된 홍합을 올려놓는다.
3. "Kewpie Japanese Mayonnaise Sushi Mayo" - 간난아이가 그려진 일본 마요네즈 - 일본,중국,한국 그로서리 마켓에서 구입할수있음 - 마요네즈를 홍합위에 바르고 7분간 굽는다.
4. Ebiko (스시에 올려지는 주황색 생선알) 홍합위로 올려놓고 1-2 분 더 굽거나 홍합위의 마요네즈가 골든브라운으로 구워질때까지...

Cooking Tips:

Ebiko가 싫으신분들은 중국 "핫소스" (닭이 그려져있는)를 Ebiko 대신 올려놓고 구워도 되요.